אבקת פלפל אדום

מהי אבקת פלפל אדום?

אבקת פלפל אדום מיוצרת מפירות טחונים של צמח ממשפחת ה- Capsicum. פלפל אדום, הידוע בכינויו "צ'ילי" או "פלפל צ'ילי", הוא תרמילי אדום או כתום לוהט אשר רק לעתים רחוקות גדלים לאורך של יותר מ-4 אינץ'. פלפלי פלפלים הם ילידי מקסיקו, מרכז אמריקה, איי הודו המערבית וחלקים מדרום אמריקה. הספרדים גילו את התרמילים בעולם החדש והחזירו אותם לאירופה. לפני הגעתם של הספרדים, הודים בפרו ובגואטמלה השתמשו בקפסיקום כתרופה לטיפול בקיבה ובמחלות אחרות. המוצר הטחון נע בין כתום-אדום לאדום עמוק וכהה. אבקת פלפל קאיין היא שם אחר לאותו סוג מוצר. אבקת פלפל אדום היא אבקה חריפה וחמה עם נשיכה חזקה. הוא משמש כדי להשיג את הטעם החם האופייני לבישול. הוא משמש גם ברוטב ברביקיו כמו גם בשרים, סלטים ותבשילים. אבקת הפלפל האדום שלנו היא תבלין נושך, והטעם מתעצם תוך כדי בישולו.

מידע בסיסי:

מהו היתרון הפוטנציאלי של אבקת פלפל אדום?

1. עוזר להגביר את חילוף החומרים

אחד המרכיבים הפעילים של הקאיין, קפסאיצין, מגביר את הפעילות המטבולית בגוף על ידי הגברת זרימת הדם וגירוי התרמוגנזה - יצירת החום בתוך הגוף שלך. קפסאיצין יכול להגביר את חילוף החומרים עד 20 אחוזים למשך מספר שעות לאחר הצריכה. מחקרים שונים מראים גם קשר בין פלפל קאיין עם חילוף חומרים מוגבר ודיכוי רעב. אם אתה רוצה לרדת במשקל או להימנע מלעלות אותו מלכתחילה, שקול להוסיף אבקת פלפל קאיין לתזונה שלך על בסיס קבוע.

2. מסייע בהורדת לחץ דם

פלפלי קאיין עשירים באשלגן ודלים בנתרן, כלומר הם יכולים לעזור בהורדת לחץ הדם שלך.

על פי מחקרים אחרים, קפסאיצין בפלפל קאיין קשור להורדת לחץ דם וריפוי תסמיני לחץ דם. זה עושה זאת על ידי הרחבת כלי הדם, גורם ללחץ לרדת ובדומה להגביר את זרימת הדם שלך.

בנוסף, פלפלי קאיין הם מקורות טובים במיוחד לויטמין C ולבטא-קרוטן; שניהם נוגדי חמצון חשובים הקשורים לרמות לחץ דם נמוכות יותר. יתרה מכך, קפסאיצין משפיע גם על העצבים התחושתיים המסייעים בהורדת לחץ הדם.

3. עוזר לשפר את בריאות מערכת העיכול

פלפל קאיין קשור לשיפור בריאות העיכול של האדם. הקפסאיצין מסייע בהגברת ייצור חומצת הקיבה וממריץ פריסטלטיקה. פעולות אלו מסייעות לפירוק מזון מהיר יותר, שיפור העיכול וספיגת החומרים התזונתיים. זה יכול גם לעזור להקל על עצירות על ידי גירוי תנועת המעיים. יתר על כן, קפסאיצין בפלפל קאיין ידוע גם בסילוק כיבים.

4. עוזר בהפחתת כאב

קפסאיצין, מרכיב פעיל בפלפל קאיין, עוזר להפחית כאב קצר טווח וכרוני כאחד על ידי דלדול נוירוטרנסמיטר הנקרא חומר P. כאשר החומר P מופחת, קשה יותר למוח שלך לשלוח אותות כאב לגוף שלך. במקרים מסוימים, קפסאיצין אפילו עובד טוב יותר מאיבופרופן - ללא כל תופעות לוואי.

5. מסייע במניעת סרטן

מחקר שפורסם ב- Anticancer Research מצא כי קפסאיצין עשוי למנוע סרטן שד על ידי עיכוב שגשוג תאים.

במחקרים שונים, קפסאיצין נקשר גם להשראת אפופטוזיס, המונעת מהתאים הללו לנוע בכל הגוף.

מחקרים אחרים מראים שלקפסאיצין יכולות שונות נגד גידולים, והוא יכול לסייע בטיפול בסרטן השד, הערמונית, הריאות והמעי הגס. אכילת פלפל קאיין יכולה אפוא למנוע סוגים שונים של סרטן.

6. עוזר בפינוי עומס

מכיוון שפלפל קאיין פועל כמכייח טבעי, הוא שימש באופן מסורתי לטיפול בגודש הקשור להצטננות ואלרגיות.

7. עוזר בהגנה על הלב

מחקרים הראו כי פלפל אדום יכול לעכב את ייצור Thromboxane B2, אנזים הקשור לדלקת ולקרישת דם. זה יכול להיות מועיל במיוחד עבור אלה עם מחלת לב או שבץ. הקפסאיצין בפלפל קאיין יכול גם למנוע משקעי כולסטרול בעורקים שלך, להפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ.

8. מפחית מתח

פלפל קאיין מכיל קפסאיצין, רכיב הידוע ביכולתו להילחם במתח. מחקרים מראים כי קפסאיצין יכול לעזור בהורדת קורטיזול. הוספת פלפל לתזונה יכולה גם להגביר את ייצור הסרוטונין, נוירוטרנסמיטר הקשור לתחושות של רווחה ואושר.

9. מגביר את האנרגיה

בעוד שחלק מהאנשים פונים לקפה או למשקה אנרגיה המכילים קפאין לחיזוק אחר הצהריים, פלפל קאיין ידוע כמי שמספק איסוף טבעי. הוכח שהקפסאיצין בקאיין משפר את זרימת הדם בכל הגוף, מה שעשוי לגרום ליותר חמצן וחומרים מזינים למוח ולשרירים.

10. מציע יתרונות אנטי אייג'ינג

מחקרים הראו שלפלפל קאיין יכולות להיות תכונות אנטי אייג'ינג משמעותיות. מחקר משנת 2004 בביוכימיה תאית הראה כי קפסאיצין, מרכיב פעיל בפלפל קאיין, הגביר את ייצור המיטוכונדריה ב-50 אחוז.

יישומים של אבקת פלפל אדום:

1. מתבלים שיבולת שועל באבקת פלפל קאיין אדום

במקום להוסיף סוכר חום או צימוקים לשיבולת השועל שלך, נסה להוסיף קורט אבקת פלפל קאיין. המרכיב החריף (אך הבריא) הזה עמוס בנוגדי חמצון הנלחמים בנזקים לתאים ומסייעים בירידה במשקל. פלפל קאיין יכול גם לעזור להוריד את הכולסטרול הרע ולקדם תפקוד לב בריא. אתה לא צריך להוסיף הרבה - רק קמצוץ יעזור!

2. השתמשו באבקת פלפל אדום מיובש לבישול ירקות

הוספת קורט פלפל קאיין לבישול ירקות יכולה להוסיף טעם, אבל זו גם דרך טובה לשרוף קלוריות על ידי הגדלת טמפרטורת הגוף. תוספת חריפה זו מקשה על הגוף שלך להתקרר ושורפת יותר קלוריות כתוצאה מכך.

3. השתמשו באבקת פלפל צ'ילי חריף במרקים

שים כף קאיין טחון טרי בסיר שלך בזמן בישול מרק או תבשילים. זה מוסיף טעם נהדר ופועל כמדכא תיאבון. אתה יכול להתאים כמה אתה מוסיף בהתאם למידת החריף שאתה רוצה.

4. השתמש באבקת פלפל אדום בתפזורת בברביקיו

נסה להוסיף אבקת פלפל אדום חריפה לרוטב סטייק ברביקיו. השתמש בו כדי להשרות או לבסס סטייקים.

תגיות פופולריות: אבקת פלפל אדום, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, בתפזורת, טבעי, טהור, לקנות, מחיר, הטוב ביותר, למכירה