אבקת אלולוז

מהי אבקת אלולוז?

אבקת אלולוזהוא סוכר נדיר המתרחש באופן טבעי.

סדוק פתח תאנה או קיווי ותטעם שמץ של מתיקות קלה. זה המקום בו אלולוז טמון. השלד הכימי שלו כמעט זהה לפרוקטוז, אך בגלל האוריינטציה המרחבית השונה שלו, גוף האדם חסר את האנזימים כדי לחילוף חומרים . 70% ממנו נכנס למעי הדק ומופרש ללא שינוי בשתן תוך 24 שעות. 30% הנותרים נכנסים למעי הגס ומשאיר את הגוף תוך יומיים, ואינם מספקים כמעט קלוריות. זה בערך 70% מתוק כמו סוכרוז, טעם נקי וחסר טעם לוואי המרה של סכרין או ליקריץ. זה גם משחים וקרמלים בתנור, ממש כמו סוכר אמיתי.

בשנת 2019, ה- FDA האמריקני איפשר להדיח ממתיק אבקת אלולוז מ"סוכרים בסך הכל "ו"הוסיף סוכרים" על תוויות. באוגוסט השנה, ועדת הבריאות הלאומית של סין אישרה אותה רשמית כמרכיב מזון חדש, ואיפרה סוף סוף לשווק אותה כחוק בסין.

מפרט.

כיצד להשתמש ב- d - allulose?

בעוגות, עוגיות ובטארטות ביצה, ניתן להחליף את אבקת allulose D - סוכרוז ביחס של 1: 1 בנפח. הגובה והלחות של המוצר המוגמר נשארים ללא שינוי, ואילו ספירת הקלוריות יורדת מ -4 קק"ל לגרם ל 0.2 - 0.4 קק"ל. זה שימושי במיוחד בקינוחי טמפרטורה נמוכים-, ומונעים התגבשות בגלידה ובוס, וכתוצאה מכך מרקם רך ולא דביק.

משקאות ותבלינים

מסיס בקלות במים, ניתן להשתמש בו באפס - רטבי קרמל קלוריות, סוכר - תה חלב חופשי וסירופי קוקטייל מבלי להכריע תה או תווים אלכוהוליים. בשילוב עם אריתריטול, זה יכול אפילו להקל על אפקט הקירור של האחרון.

מפעל - ייצור המוני מבוסס

בלחם, אבקת אלולוזה יכולה לעכב את רטרו -סדרציה של עמילן, ולהרחיב את חיי המדף שלה על ידי 2 - 3 ימים. במשקאות מוגזים ניתן להוסיף אותו למשקאות מוגזים עם כמות קטנה של מתמתים בעוצמה גבוהה {}} כדי להשיג טענות "סוכר נמוך". במזונות למטרות רפואיות מיוחדות (FSMPs) הוא מספק מתיקות לחולים עם סוכרת או עוברים ניתוח בריאטרי, תוך שהם בקושי מעלים את הסוכר בדם.

COA
 

האם אלולוז מעלה את רמת הסוכר בדם?

התשובה היא פשוטה: לא. הוא נספג במהירות במעי הדק, אך הוא לא יכול למצוא את האנזים המקביל, ומונע ממנו להיכנס למסלול העיקרי של חילוף החומרים הגלוקוזה . 70% ממנו מופרש ישירות דרך הכליות, וכתוצאה מכך פרופיל סוכר בדם הדומה למי שתייה. מדדי גלוקוז בדם בינלאומיים מעניקים לו אינדקס גליקמי של 0 ומדד אינסולין של 2 בלבד. רשימת ההנחיות של איגוד הסוכרת האמריקני 2025D - allulose כ"ממתיק מומלץ "לנשים בהריון ובאנשים עם סוכרת מסוג 1 וסוג 2.

היכן לקנות אבקת אלולוז או נוזלים?

אם אתה זקוק לטונות של חומרי גלם, צור קשרסוסט ביוטקו הם מחזיקים בהסמכות FSSC22000, GRAS ותעודות אורגניות. הם יכולים לעבד גדלי חלקיקים מ- 40 - 200 רשת ולקבל דגימות של עד 1 ק"ג. הם מציעים בדיקת יצוא חד-פעמית.

צור קשר עם דוא"ל:info@sostherbusa.com

למה לבחור בנו?

אנו מייצרים תמציות צמחים כבר 15 שנה, עם D - ממתיק אבקת allulose כמוצר הדגל שלנו, ומייצא מאות טונות בשנה.
בסיס הטיפוח שלנו נמצא בפוקאלפה, פרו. פירות טריים מועברים למפעל שלנו תוך 24 שעות ומקפיאים - מיובשים ב -40 מעלות, עם שיעור שימור ויטמין C של יותר או שווה ל 95%.
יש לנו אישורים מקיפים: USDA Organic, Eu Organic, ISO, HALAL וכשר, ומבטיחים ייצוא חלק לאירופה, לארה"ב ויפן.
אנו תומכים בהוראות ניסיון קטנות: הזמנה מינימלית 1 ק"ג. הצהרות תוויות, COA ומכס אנגלית מסופקות, מה שהופך את Cross - גבול E - מסחר רוח.

תגיות פופולריות: אבקת אלולוז, יצרני אבקת אלולוז בסין, ספקים, מפעל